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- Zusatzstoffe: Natriumnitrit E 250 0,4 % - 0,5 %, Antibackmittel E 535
- Korngröße: 0 - 1 mm, (> 70 % zwischen 0,2 und 0,63 mm)
- Schüttgewicht: ca. 1,2 kg/dm3
- mild, herzhaft und leicht süsslich im Geschmack
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